主料:
面粉适量，
玉米面适量
辅料:
糖适量，
发酵粉适量，
鸡蛋，
3个，
水适量玉米面麻花包的做法步骤
1.发酵粉用温水泡开，放置10分钟。
2.挖了10量杯面粉和3量杯玉米粉拌匀。里面打了三个鸡蛋，倒入发酵粉泡的水。
3.加入稍烫手的水适量，开始揉面，面要稍微软一点，多揉点时间，揉到表面光滑就在上面盖层保鲜膜。放到温度稍微高一点的地方发酵。（我放厨房把门窗关闭烧开水。）
4.等面发至两倍大的时候就可以了。然后继续揉面排气。
5.然后拽三个等量的面团搓成长条。
6.把一头粘住，开始编麻花辫，到头也粘住。编好后放置30分钟二次发酵。上锅蒸。
7.冷水上锅，水开后大火10分钟，小火10分钟，关火。静置5分钟。起锅装盘。
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主食 家常菜 面粉
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